FNs Verdensmål nr. 12 handler om at gøre mere med færre ressourcer.
Sammen skal vi sikre et ansvarligt forbrug og produktion. Det handler om at kunne producere med mindre brug af ressourcer og uden at ødelægge miljøet. Det vil begrænse klimaforandringerne og samtidig øge livskvaliteten for mennesker på jorden. For at presse virksomheder til at producere bæredygtigt, kan regeringer i hele verden for eksempel indføre love og afgifter og investere i miljøvenlig teknologi.
I dag forbruger vi mere, end der er miljømæssigt bæredygtigt. For at sikre gode levevilkår for nuværende og fremtidige generationer må også den enkelte forbruger ændre livsstil. For eksempel skal vi undgå at smide mad ud, vi skal spise mindre kød, købe færre varer, spare på strøm og vand, vælge kollektiv transport og reducere antallet af flyrejser.
ØKOLOGISK FODAFTRYK
Hvis alle mennesker i verden havde samme forbrug som en gennemsnitlig indbygger i landet, hvor mange jordkloder skulle vi så bruge?
Sammenlign andre landes økologiske fodaftryk.
DANMARK
Danmark har et stort økologisk fodaftryk. Hvis hele verden skulle have det samme årlige forbrug som en gennemsnitlig dansker skulle vi bruge 2,4 jordkloder.
For eksempel smider vi mere end 700.000 tons mad ud i hver år. Mad der kunne spises. Almindelige husholdninger smider 260.000 tons mad ud hvert år.
Kilde: Stop spild af mad
FORSLAG TIL UNDERVISNINGEN
Spis Ornli er udviklet til grundskolens 4.-6. klasse og kan bruges i dansk, matematik, natur og teknologi, madkundskab og historie. Materialet spiller direkte sammen med folkeskolens mål om at bidrage til elevernes forståelse for dansk såvel som for andre landes kulturer og for menneskets samspil med naturen. Såvel som med målet om at skabe rammer for oplevelse, fordybelse og virkelyst, så eleverne udvikler erkendelse og fantasi og får tillid til egne muligheder og baggrund for at tage stilling og handle (jf. Folkeskolens formålsparagraf § 1).
Den grænseløse vækst: 8 siders PDF-hæfte udarbejdet som baggrundsmateriale til filmen Den grænseløse vækst. Hæftet er velegnet for folkeskolens øverste klassetrin, gymnasiale uddannelser og øvrige ungdomsuddannelser.
MERE OM VERDENSMÅL 12
Til målet om ansvarligt forbrug og produktion er der udarbejdet 11 delmål, som verdens ledere har skrevet under på. På FNs hjemmeside om verdensmålene er der deltaljer og facts relateret til hvert enkelt mål (på engelsk). Også til mål nr. 12.
Delmålene konkretiserer det overordnede mål, som for eksempel disse 4 delmål:
- I 2030 vil det globale madspild på detail- og forbrugsvarer være halveret, og fødevarespild i produktions- og forsyningsleddene være reduceret – incl. tab efter høst.
- I 2030 vil affaldsmængderne være væsentligt reduceret gennem forebyggelse, mindre forbrug, genbrug og genanvendelse.
- I 2030 vil mennesker overalt på kloden have viden og bevidsthed om bæredygtig udvikling og livsstil i harmoni med naturen.
- Støtte udviklingslandene til at styrke deres videnskabelige og teknologiske kapacitet i retning mod mere bæredygtige forbrugsmønstre og produktion.
